L'Azienda Agraria Nobile si trova a circa 1 Km. dal centro storico di Montepulciano in una posizione dalla quale si può ammirare la città di Montepulciano, la Valdichiana, il lago Trasimeno ed i monti dell'Appennino Umbro-Marchigiano.
L'Azienda si estende su una superfice di circa 10 Ha. 5 Ha. a vigneto, 2 Ha. a oliveto e circa 3 Ha. a frutteto, con produzione di esclusive susine, gustosissimo frutto locale.
L'intera superfice è zona faunistica protetta, nella quale pascolano indisturbati Lepri e Fagiani.

All'interno dell'Azienda si trovano due poderi che, dopo un diligente ed accurato restauro sono stati destinati ad Agriturismo: Podere Uliveto (5 camere che possono ospitare fino a 10 persone) e podere la Vigna (5 appartamenti).